目录
乡村振兴特稿
西塘村食用菌产业扶贫实践及模式优化探索刘媛;罗来曦;1-3专题综述
茯苓的中医药研究现状与临床治疗进展马传贵;张志秀;4-8+19
虫草素的分离纯化研究进展周啟林;孙永健;9-12小集锦·信息
河南省部分地区香菇市场行情周建方;12
山东寿光农产品物流园市场食用菌（鲜品）价格孙庆温;15深层发酵
美味牛肝菌液体发酵培养基的优化纪纯阳;13-15资源调查
四川米仓山自然保护区大型菌物资源研究章世鹏;李奇缘;昝玺;严清孝;李林辉;16-19生理生化
蛹虫草、白化蛹虫草菌丝硒耐受性比较研究张园园;王勇;张晶;丁建;李悦;20-23育种驯化
灰拟鬼伞Coprinopsis cinerea的生物学特性研究扈海静;彭炜航;王日东;郑文彩;王建瑞;24-26+32
一株野生羊肚菌的分离鉴定及其生物特性初探范冬茹;郭兴;王丹丽;马珂;高智涛;27-28+39
一株野生紫丁香蘑的分离鉴定及其菌种扩繁技术初探岳万松;刘绍雄;郭相;余金凤;张俊波;李雪松;罗孝坤;29-32培养材料
白灵菇菌糠栽培平菇配方筛选试验杨钰画;牛宇;聂建军;徐全飞;蒙秋霞;33-35
辣椒秆玉米芯复合基质栽培平菇配方试验房晓燕;王献杰;张相松;李霄;36-39指导生产
香菇“爆发性”出菇成因分析及防控武婉丽;莫丽君;关良洲;周建方;40-41栽培技术
三种类型黑木耳菌种制作及应用比较试验王庆武;兰玉菲;孔怡;唐丽娜;崔晓;42-43+58
柞树老稍木屑栽培香菇技术要点崔胜;潘茂华;马东府;44-45+64
高温季节香菇设施化控时出菇技术初探李伶俐;应国华;吕明亮;薛振文;徐波;46-47
云贵高原改造烟叶仓库栽培双孢蘑菇技术胡贲;聂宗平;刘燕翔;李德仑;张健;廖光源;陈建国;熊德勇;彭华伟;李彩斌;喻奇伟;蔡何青;胥献宇;48-49+64
干旱冷凉区海鲜菇工厂化生产技术规程宋利茹;梁倩倩;席亚丽;胡玉涛;牛鑫;冯九海;李淑芳;魏生龙;50-51
黔东南简易大棚栽培大球盖菇谌金吾;桂阳;孙厚静;李玲琪;周卫英;谢永;王杰;王正文;张恒先;52-53
春季大棚吊袋栽培黑木耳技术张瑞华;刘振龙;王承香;田洪霞;丁美丽;林涛;54-55+67
羊肚菌“南农1号”大棚高效栽培技术要点马琳静;马国龙;张自群;张少杰;闫会敏;源朝政;56-58书刊讯
欢迎订购《食用菌》47病虫害防治
基于高通量测序的贵州铜仁黑木耳菌棒污染真菌的多样性分析刘尧;冮洁;邓海平;曲鹏坤;袁家诚;宋文俊;59-64贮藏加工
杏鲍菇贴式面膜精华液的研制陈思;牛李臣;王肖园;芦菲;聂远洋;李彦增;王进芳;李波;65-67机具设施
基于Arduino的草菇菇房环境无线传感器控制系统开发与应用章超;孙育红;张军;68-70
丘陵山区栽培平菇喷水泵选用张元华;贾炼;刘莉莉;王禹森;李小宇;71+84营养成分
三种栽培模式栽培的两种羊肚菌营养成分分析比较魏治镭;魏秀娟;李勇军;张小雷;唐松明;何俊;李树红;72-74食用菌与健康
羊肚菌、香菇、真姬菇子实体体外抗氧化活性的比较翟飞红;张勇;赵文婧;陈立英;75-79蘑菇菜谱
松蕈菜谱周玲;79市场与经营
“互联网+”食用菌线上线下结合的销售渠道王承极;周盈;赵宽;80-81蘑菇文化
近代（1843—1949）上海菌业的历史回顾刘遐;82-84
韩省华作品韩省华;81