目录
专题综述
银耳属伴生现象研究进展田云霞;童江云;汪威;田霄;张玉强;王建忠;1-3产业论坛
江西省食用菌产业发展现状及提升策略吴昌华;王长松;魏云辉;卢慧;张爱民;4-7
龙岩市食用菌产业现状与发展对策王增洪;8-10+18小集锦·信息
闵庆文教授到庆元县指导申遗工作黄卫华;7
河南部分地区香菇市场行情周建方;33
玉米砂粒母种的制作朱刚;35
山东寿光农产品物流园食用菌(鲜品)价格孙庆温;47
非遗灵芝元素亮相北京中医药文化宣传周张志秀;69生理生化
外源性cAMP对糙皮侧耳原基形成的影响张梦珂;戚元成;文晴;邱立友;申进文;11-14
酸碱度对秀珍菇新品种福秀5669菌丝体形态及锁状个数的影响黄敏敏;张闽春;黄晓丽;刘洋;李巍;傅建炜;姚清华;15-18深层发酵
香菇液体深层发酵优化研究韩冰;陈顺;于广峰;王洪奇;冀宝营;孙立梅;关艳丽;郭玲玲;19-21资源调查
祁连山北麓一种乳牛肝菌的初步鉴定葛珍;张悦;22-23+27育种驯化
一株多形炭角菌的分离鉴定及其生长特性研究何山文;雷琼;马立安;24-27
黑龙江东宁境内栽培黑木耳菌株区别性鉴定马银鹏;包怡红;张丕奇;韩增华;马庆芳;张先成;28-30
滑菇品种(菌株)工厂化栽培对比试验申苗;常尚连;毕云霞;朱小乐;31-33
两个灵芝菌株仿野生栽培比较试验王允勇;34-35信息
信息30培养材料
适于作为食品生产原料的蛹虫草栽培基质的优化曲星怡;黄登禹;孙永健;班立桐;曹青青;36-39
元蘑液体培养基配方筛选郭兴;刘继云;李占君;王渌;杜帛霖;王刚;40-42+44
中药渣制作平菇栽培种试验丁厚冉;王孜禾;王向积;李民;刘爱娜;佘红;王永显;43-44指导生产
陕北地区冬季改造中棚栽培平菇实践及效果屈延荣;45-47栽培技术
珊瑚状猴头不同出菇方式比较试验赵敬聪;王振利;刘孝利;万鲁长;48-49+76
金针菇工厂化栽培关键技术要点刘随记;张静;50-51+54
柞蚕蛹虫草工厂化栽培技术于兴军;安国中;李东兴;吴杰;52-54
大球盖菇大棚生料高产栽培技术刘二冬;55-56
平菇驻研2号栽培技术要点魏银初;班新河;史红鸽;李九英;57+59
香菇菌糠加棉柴栽培平菇技术李娟;吴志会;解文强;周廷斌;彭学文;58-59
香菇庆科212夏季层架栽培关键技术钟祝烂;60-61+66书刊讯
欢迎订购《食用菌》56病虫害防治
福州地区双孢蘑菇病虫害综合防控技术陈剑;方洪枫;郑英姿;62-63+66
食用菌工厂化生产防治链孢霉技术探究刘宁芳;乐瑰琦;64-66营养成分
波密县高原人工栽培天麻质量分析米玛次仁;次仁卓嘎;张一帆;黄康艳;67-69贮藏加工
毛木耳多糖复合酶解-酵母发酵产业化提取工艺研究孙海;黄荣;70-72+76食用菌与健康
三种侧耳提取物抗氧化活性及对小鼠免疫功能的影响王晓岩;刘芳芳;包海鹰;73-76蘑菇文化
民国时期与草菇栽培有关的两份稀见文献芦笛;77-80蘑菇菜谱
滑菇菜谱周玲;80
合肥瑶海区青天菌种厂专业直供棉籽壳21