目录
专题综述
假芝功效研究进展张一帆;谢意珍;杨小兵;1-4
麦粒菌种在双孢蘑菇栽培中的应用现状初探吴今姬;宋卫东;王明友;丁天航;王教领;5-7
江山金针菇生产发展历程及推广经验毛小伟;杨明华;7-10
小锦集·信息_信息
一种新的农业高效生态循环模式——果树林间套种羊肚菌周建方;4
小小黑木耳 能耐真不小马吉成;马淑芬;39
山东寿光农产品物流园食用菌价格孙庆温;56
产业论坛
崇州食用菌产业现状及发展对策探讨李昕竺;曾先富;熊维全;10-12
秸秆栽培食用菌产业化发展对策浅论马燕芹;13-14+28
书刊讯
欢迎邮购《食用菌》12
生理生化
真姬菇不同生长时期胞外酶活性变化研究宋利茹;窦宏强;席亚丽;梁倩倩;魏生龙;15-18
硒对不同品种杏鲍菇生理特性的影响李红侠;方雪梅;钱玉梅;徐礼生;张永康;18-20
深层发酵
茶树菇富硒液体发酵培养基的优化赵金凤;刘朝贵;21-24
资源调查
车八岭自然保护区大型食药用菌及毒菇资源调查宋相金;黄秋菊;宋斌;林敏;黄浩;李挺;束祖飞;24-28
育种驯化
北京地区人工栽培羊肚菌的鉴定贺国强;魏金康;邓德江;胡晓艳;吴尚军;张国庆;29-31
辽白金针菇2号菌株选育初报李超;李红;刘娜;黄竹清;32-35
代料香菇冬菇新品种比较试验初报王建明;王彬;莫顺彩;张分队;张玉霞;35-37
适宜林地栽培毛木耳品种筛选试验孔怡;王庆武;安秀荣;武晓亮;37-39
培养材料
不同菌渣栽培草菇比较试验黄春燕;宫志远;任海霞;沈秀芬;杨鹏;姚强;韩建东;万鲁长;40-42
灵芝原种及栽培种培养基配方筛选初探周会明;张焱珍;柴红梅;孔令舰;李新莹;李映华;余金艳;42-44
平菇菌糠、废棉不同组合栽培草菇试验胡晓琴;刘遂飞;张志红;范海霞;王小妮;郑吉发;45-47
指导生产
袋料香菇阴雨季节出菇管理技术要点度国勇;郑龙玉;闫新发;宋峰;刘斌;47-48
栽培技术
武汉地区平菇产业发展现状及栽培技术马晓龙;刘高磊;乐建英;李芒;彭玲;陈峰;49-51
香菇高粱菌种制作工艺的优化段超;贾峥嵘;杨杰;陈丽;薛变丽;52-54
荔枝树林地拱棚数字化调控高效栽培双孢蘑菇技术秦延春;陈国龙;卢玉文;韦锦福;陈德荣;丘献娟;周天德;54-56
双孢蘑菇优质安全栽培技术平慧芳;57-60
竹林套种竹荪生态高效栽培技术黄庆斌;60-62
杏鲍菇“国森一号”特性及栽培技术要点沈学香;王瑞娟;尚晓冬;李玉;周峰;64-65
玉米芯袋料高产栽培猪肚菇技术马洁;赵辉;李彪;徐建俊;孙传齐;徐德;65-66
北方大棚栽培鸡腿菇技术常博文;于洪久;钟鹏;张楠;刘杰;67-68
信息
河南部分地区香菇市场行情周建方;68
病虫害防治
红托竹荪腐烂病发生规律初步调查卢颖颖;桂阳;陈娅娅;曾令祥;朱国胜;69-70
辽阳地区食用菌病虫害调查及防治方法李威;车晓蕾;孙艳霞;刘洋;71-76
贮藏加工
香菇柄素蹄休闲食品的研制陈美玲;徐峰;76-79
营养成分
五种野生食用菌挥发性成分研究黄兰兰;陈高;于富强;80-84
蘑菇菜谱
平菇菜谱周玲;84
农业生产有问题 三农热线来帮你 遇到问题怎么办 专家为你找答案 情系三农 服务三农48
上海地区林下栽培竹荪高产优质技术栽培技术廉家盛;田娇;62-63