目录
专题综述
珍稀野生食用菌干巴菌的研究进展朱晓梅;慕丽琴;施庭有;1-4
食用菌工厂化生产企业的管理困境与范式创新——基于中小型企业的视角耿立;张弛;李盟宇;王磐锐;张龙龙;张二冬;李尽哲;5-9
小集锦·信息
山东省寿光市农产品物流园及菜市场食用菌（鲜品）价格(2022-12-28)孙庆温;9
河南省部分地区香菇市场行情(2022-12-23)周建方;61
生理生化
甘蓝色膜褶菌菌丝体培养特性研究王月;任梓铭;陆珠;于延申;田松;迟翔丹;宫庆瑞;耿伟;10-12+16
山西省姑射山野生毛木耳菌株菌丝生长条件优化徐全飞;牛宇;聂建军;蒙秋霞;冯婉君;李彩萍;潘保华;13-16
资源调查
两个侧耳科真菌的形态学及ITS鉴定田慧敏;王秀艳;吕国帅;曹蝶;刘爽;17-20
深层发酵
黑木耳液体发酵条件优化研究马银鹏;姜威;张丕奇;戴肖东;周舒扬;马庆芳;刘佳宁;田爽;朱加楠;张介驰;王天亮;21-24
书刊讯
欢迎订购《食用菌》24
育种驯化
一株野生球盖菇的鉴定及其菌丝生物学特性研究初报张泽乾;刘虹;25-28+34
灵芝属9个野生菌株的分子鉴定与系统发育关系分析胡佳;戴丹;彭新红;孙鹏;王洪秀;陈绪涛;王振;熊泽亚;魏云辉;29-34
香菇工厂化适栽菌株初步筛选陈晓;包金亮;35-36+39
培养材料
4种氮源补充物对工厂化杏鲍菇增产增效作用的比较贺国强;魏金康;胡晓艳;37-39
桉树木屑栽培灵芝堆料发酵时间比较试验黄保成;胡秀月;骆美花;罗阳兰;王灿琴;韦仕岩;韦娇君;40-42
指导生产
秋栽香菇接种后菌丝不吃料的原因分析与预防措施段庆虎;龚凤萍;竹玮;吴淑平;尹川川;陈静;关云霄;王欣珍;张应香;43-45
栽培技术
浅谈香菇液体菌种生产及应用的常见问题与对策陈文杰;任丝竹;姜淑慧;张瑞青;46-47
桂东南地区利用稻草栽培猴头菇技术韦锦福;秦延春;陈国龙;卢玉文;丘献娟;李永明;廖芳贤;刘明福;48-50
槟榔林下不同栽培模式栽培猪肚菇比较试验符溶;符生波;符明珠;杜尚嘉;吴海霞;51-53
羊肚菌与辣椒轮作技术及效益分析王静之;党芳志;王玲;毛仪楠;李晶晶;柏秋月;罗镰威;54-55+58
新疆地区平菇熟料袋栽墙式出菇关键技术候立华;56-58
鱼-菌（羊肚菌）轮作技术及综合效益于嘉欣;陈炳银;袁晋;欧运霞;任哓波;何舜;59-61
蘑菇菜谱
金针菇菜谱（一）周玲;47
病虫害防治
秀珍菇上一种黏菌的鉴定及其防治初探胡积祥;徐明;高波;王凡;蒋颖洁;张俊喜;62-65
菌渣利用
香菇菌渣还林对幼树生长影响初探黄卫华;周知华;范寿鹏;黄建锋;陶祥生;吴立毅;66-67+69
贮藏加工
香菇挂面加工技术常堃;李慧;李文品;李靓靓;陈祥;陈丽潇;宋伟;龚维洪;68-69
实验技术
HPLC法测定柳蘑麦角甾醇含量尹昭晔;孔炯炜;赵婷;赵引利;刘湘;乔丽菲;70-71+75
产业论坛
江西省大球盖菇产业现状与发展对策探讨熊泽亚;陈绪涛;孙鹏;胡佳;戴丹;彭新红;王振;戴建成;刘颖聪;魏云辉;吴才君;72-75
聊城市羊肚菌菌种产业出现的问题及发展对策陈举新;熊永星;许万昌;刘新华;76-77+82
蘑菇文化
日本古文献中的松茸文化——以奈良时期至镰仓时期为对象赵无忌;78-82
农业生产有问题 三农热线来帮你 遇到问题怎么办 专家为你找答案 情系三农 服务三农42