目录
专题综述
桑黄孔菌属多糖结构特征和药理作用研究进展陈婷怡;付立忠;王伟科;1-5
食用菌菌糠综合利用现状卢磊;李文玲;吴晓玲;李香香;孙永健;6-8+12
小集锦·信息
山东省寿光农产品物流园及附近菜市场食用菌（鲜品）价格孙庆温;5
拼画：轩窗芝兰高雄山;冯九海;魏生龙;柴倩囡;牛鑫;单华佳;席亚丽;15
河南省部分地区香菇市场行情周建方;36
不断创新、不断改进，勇当产业先锋——记上海源申食用菌培育专业合作社李国贤 ;刘军;56
生理生化
不同碳氮源对冬荪菌丝生长的影响刘倾城;黄晓润;黄万兵;刘宏宇;尚念杰;李彪;吴洪梅;卢颖颖;9-12
红托竹荪分子鉴定及孢子萌发条件初探李银双;李倩;张婷波;陈之能;张洪卫;周礼兵;13-15
深层发酵
姬松茸液体发酵营养条件初探唐业刚;宋林茜;郭云贵;余群娣;16-19+28
育种驯化
野生黑木耳Auricularia heimuer rDNA IGS多样性分析吕庆;展卉;鲁雪焰;樊梨嫣;王园娜;王若娜;赵海琪;王震;20-22+31
段木栽培黑木耳菌株筛选试验闫俊霖;吴振亚;叶小金;23-24+34
房山区适栽低温平菇菌株比较试验张玉铎;韩梅琳;郭永杰;张东雷;杨玉娟;孙晓红;25-28
培养材料
玉米秸秆栽培平菇培养基配方筛选试验雷萍;王周平;万一;张文隽;张伟兵;马婧嘉;李雅茹;雷丽;吴亚召;29-31
黄球盖1号菌种培养基及栽培料配方筛选万群;熊维全;32-34
玉米芯培养灰树花颗粒菌种配方比较试验陶月;解文强;詹云达;吴志会;李贺;徐洋;彭学文;35-36
栽培技术
灵芝立体网格层架式栽培技术丛倩倩;王庆武;孔怡;于清伟;陈万杰;37-38+59
平菇反季节层架栽培技术朱满堂;39-40+43
黔东南州冬闲田简易竹架大棚羊肚菌栽培技术郭显会;王杰;谌金吾;李膳利;李琳琪;孙厚静;陆兰芳;王明鸾;41-43
大别山区灰树花层架式绿色高效栽培关键技术龚凤萍;竹玮;段庆虎;张应香;李杰;44-46+59
豫东地区桑园大球盖菇栽培技术王芳;利金站;47-49
外源营养袋投放量对羊肚菌产量的影响陈远文;段丹;陈绍军;张宇;50-51
宾王菇控温菇房周年栽培技术陈彦;王兴龙;52-53+70
玉米芯花生壳混合料栽培双孢蘑菇技术要点及优势张东山;唐志评;陈格;赵立军;赵绍贤;54-56
新型基质栽培高品质富硒姬松茸技术黄美华;57-59
毛木耳夏季出耳管理技术要点刘翼成;高俊峰;朱坤;范永胜;杨京华;刘文静;60-61+67
病虫害防治
黑木耳绿霉病的发生与防控党文丽;李拴曹;刘峥;62-63
机具设施
智慧香菇大棚管理系统建模韩旭;朱晓利;江安斯;陈艳杰;胡晓强;段庆虎;刘晓虹;孙瑞;王震;64-67
贮藏加工
金针菇豆腐制备工艺研究李波;卢森;龚艺松;聂远洋;高真真;李胜利;芦菲;68-70
产业论坛
怀化市食用菌产业现状与发展对策初探何灵;71-74
正确认识、科学引导，促进聊城市羊肚菌产业健康发展——浅谈聊城市羊肚菌发展现状与注意事项许万昌;许德滨;李岩杰;75-76
蘑菇菜谱
白灵菇菜谱（五）周玲;74