目录
专题综述
日本北研株式会社食用菌品种权分析（二）闫一然;张清洋;任政宇;程显好;胡亚萍;盖宇鹏;1-4+8
羊肚菌生产大面积绝收的原因分析与对策贺新生;伍永华;王光礼;王珏;王一璞;李小勇;赵苗;5-8
生理生化
牛肝菌碳水化合物活性酶基因和次生代谢物合成基因的预测和比较分析田霄;田云霞;汪威;薛治峰;薛笑然;龚禹瑞;姬梦琳;田青霖;张树竹;9-15
育种驯化
基于ITS和nLSU序列的木耳属物种鉴定牛宇;徐全飞;聂建军;潘保华;冯婉君;蒙秋霞;赵悠悠;16-20
8个野生黑木耳菌株的生物学特性研究刘杰;李世华;李军;肖艳;蔡婧;张九玲;田继成;齐明师;王锋尖;21-22+35
黑木耳菌株比较试验曹建刚;余军政;陈再民;刘阳;王静之;毛仪楠;23-25
书刊讯
欢迎订购《食用菌》25
资源调查
基于传统分类与ITS序列分析法对真菌的鉴定研究朱链;侯怡铃;白鑫;杨彤;陈茜;丁祥;26-29
深层发酵
蛹虫草液体菌种发酵工艺条件优化张疏雨;于婷婷;郝捷;李剑梅;谢存一;柴林山;朱万琴;马征远;30-35
培养材料
二孢拟奥德蘑栽培料的配方优化侯跃辉;王越;袁征超;苏楚亮;薛玲娜;莫美华;36-38+41
玉米芯栽培姬菇菌株及配方优化试验史红艳;梁亚娟;金玲娟;梁倩倩;席亚丽;魏生龙;宋利茹;39-41
智能数字化拱棚栽培双孢蘑菇高产基质配方试验陈祺;黄奕洲;陈国龙;黄友访;卢玉文;吴登;42-44
苹果树枝屑栽培豫香1号的培养料含水量试验姜宇;张君;杜适普;45-46
指导生产
高原地区香菇栽培关键技术夏建红;汪宏亮;47-48+51
栽培技术
贵州黔东南州林下仿野生栽培羊肚菌谌金吾;李琳琪;陆兰芳;李膳利;郭显会;桂阳;朱国胜;李彪;49-51
大球盖菇与铁皮石斛立体生态栽培技术刘平安;朱鸿;陈慧珍;52-53
猕猴桃园套种羊肚菌技术王静之;徐艳;党芳志;王玲;毛仪楠;54-56+65
银杏林下不同培养料栽培大球盖菇比较试验密其鹏;杨宝戈;王瑞良;张倩;57-58
桑园套种黑木耳栽培技术丁建;张晶;张园园;王勇;樊玉萍;李悦;59-60
徽成盆地整玉米芯栽培草菇技术王永斌;宋福英;陈强;赵淑玲;61-62+82
小集锦·信息
山东省寿光市农产品物流园市场食用菌（鲜品）价格孙庆温;53
河南省部分地区香菇市场行情周建方;76
病虫害防治
新型生物药剂对腐食酪螨的毒力测定刘俊杰;骆昕;林金盛;马林;李辉平;蒋宁;侯立娟;李翠新;曲绍轩;63-65
栽培羊肚菌常见病虫害及预防措施孟庆国;赵英同;66-67
营养成分
连作及栽培料对西藏白肉灵芝三萜的影响谢荣;韩俊杰;宝丽;刘宏伟;68-70
贮藏加工
灵芝面膜精华液的研制李波;周娅丽;张亚茹;卢森;张鹏辉;崔亚君;陈藏藏;李彦增;71-74
机具设施
食用菌培养料搅拌机使用与维修保养宋卫东;75-76
菌渣利用
蛹虫草培养残基发酵生产生物饲料试验王艳华;郭玲玲;77-79
产业论坛
榆林市食用菌产业现状与发展建议秦文龙;王利平;常小峰;郝哲;李鸣雷;80-82
2021《食用菌》总目次1-2